Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.hdzva.edu.ua/handle/repoHDZVA/238
Title: Технологічні прийоми виробництва екологічно чистого молока і яловичини в умовах надмірного техногенного навантаження агроекосистем важкими металами
Other Titles: Технологические приемы производства экологически чистого молока и говядины в условиях повышенного техногенного влияния на агроэкосистемы тяжелых металлов
Тechnological receiving productive ecological clean milс and beef at the hour heightened technogennogo influence on agriculturalsesteme heavy metals
Authors: Портянник, Сергій Васильович
Портянник, Сергей Васильевич
Portiannyk, Sergiy Vasilyevich
Keywords: важкі метали
біологічно активний препарат «Т»
внутрішні органи
хронічна інтоксикація
екологічна чистота
корови
тяжелые металлы
биологически активный препарат «Т»
внутренние органы
хроническая интоксикация
экологическая чистота
коровы
heavy metals
biologically active preparation «Т»
internal organs
chronic intocsication
ecological clearness
cows
Issue Date: 2004
Publisher: Житомирський державний агроекологічний університет
Citation: Портянник С. В. Технологічні прийоми виробництва екологічно чистого молока і яловичини в умовах надмірного техногенного навантаження агроекосистем важкими металами : автореф. дис. … кандидата с.-г. наук за спеціальністю 03.00.16 – екологія / С. В. Портянник. - Житомир, 2004. – 21 с.
Abstract: У дисертації представлено результати досліджень, пов’язані зі зниженням вмісту важких металів таких як: мідь, цинк, кадмій та свинець в продукції тваринництва (молоко і м’ясо), при їх надмірному вмісті в кормах та раціоні тварин. Вивчено вплив надлишку важких металів на обмін речовин та фізіологічні показники у лактуючих корів і молочних телят. А також розроблено технологію виробництва екологічно чистого високоякісного молока і яловичини при застосуванні спеціальних преміксів та біологічно-активного препарату «Т», що дає можливість отримувати якісну і безпечну продукцію в господарствах не благополучних по забрудню кормів міддю, цинком, кадмієм та свинцем. В диссертации представлены результаты исследований, связанные со снижением содержания тяжелых металлов таких как: медь, цинк, кадмий и свинец в продукции животноводства (молоко и мясо), при их чрезмерном содержимом в кормах и рационе животных. Изучено влияние избытка тяжелых металлов на обмен веществ и физиологические показатели у лактирующих коров и молочных телят.
Description: Показано, что специально разработанные премиксы с внутримышечной инъекцией препарата способствуют лучшему использованию кормов и увеличению продуктивности животных опытных групп по сравнению с контрольными группами, плюс улучшают их иммунный статус, что особенно важно для молодых, растущих телят-молочников. Молодняк, получавший витаминно-минеральный премикс, обладал более интенсивной трансформацией белка и энергии кормов в белок и энергию туши. У дойных коров которые получали минеральный премикс и препарат «Т» наблюдалось более интенсивное снижение количества соматических клеток, чем у остальных групп животных. А также разработана технология производства экологически чистого высококачественного молока и говядины при применении специальных премиксов и биологически активного препарата «Т», что дает возможность получать качественную и безопасную продукцию в хозяйствах не благополучных по загрязню кормов медью, цинком, кадмием и свинцом, получая значительный экономический эффект при небольших затратах на премикс и препарат. The dissertation on competition of a scientific degree of candidate of agricultural sciences on a speciality 03.00.16 - ecology. State agroecology university, Gitomir, 2004. On the dissertation the research results connected with reduction of heavy metal such as copper, zinc, cadmium and lead in cattle breeding products (milk and beef), and of their excessive contents in forages and in rations have been presented. The influence of surplus of heavy metals on metabolism and physiological parameters in dairy cows and suckling calves has been stuclied. It has been proved, that the specifically developed premixes with muscular ingection of the preparation improve the usage of forages and increase of efficiency of experimental group animals in comparison with control groups, and, in addition, they improve their immune status that is particularly important for young, growing suckling calves. The young cattle recieved vitamin-mineral premix had more intensive transformation of protein and energy of forages info fiber and energy of the body. In dairy cows which received mineral premixes and the preparation «Т» more intensive reduction of quantity of somatic cells than in other groups of animals was observed. Also the technology of production of ecologically safe high quality milk and beef at application of special premixes and biologically-active preparation «Т» has been developed. That makes it possible to receive qualitative and safe production on the farms with forages polluted with copper, zinc, cadmium and lead, receiving significant economic benefit at small expenses on premix and preparation.
URI: http://repository.hdzva.edu.ua/handle/repoHDZVA/238
Appears in Collections:03.00.16 "Екологія"

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Portiannyk_avtoref_2004.pdf304.84 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.