Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.hdzva.edu.ua/handle/repoHDZVA/324
Title: Оцінка якості меду натурального, виробленого в різних регіонах України
Other Titles: Honey quality estimation of natural honey produced in different Ukraine regions
Оценка качества меда натурального, произведенного в разных регионах Украины
Authors: Лисенко, Ганна Леонідівна
Lysenko, Аnna Leonidivna
Лысенко, Анна Леонидовна
Федяєв, Валерій Анатолійович
Fediaiev, Valeriy Anatolievich
Федяев, Валерий Анатольевич
Леппа, Анастасія Львівна
Leppa, Anastasiya Lvivna
Леппа, Анастасия Львовна
Keywords: масова частка води
наявність паді
мед квітковий натуральний
органолептичні показники
ознаки бродіння
механічні домішки
діастазне число
presence of a fall
floral natural honey
organolepthical figures
fermentation signs
mechanical admixtures
diastase number
mass share of water
наличие пади
массовая часть воды
мёд цветочный натуральный
органолептические показатели
признаки брожения
механические примеси
диастазное число
Issue Date: 2012
Publisher: Харківська державна зооветеринарна академія
Citation: Лисенко Г.Л. Оцінка якості меду натурального, виробленого в різних регіонах України / Г. Л. Лисенко, В. А. Федяєв, А. Л. Леппа, // Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини : збірник наукових праць. «Сільськогосподарські науки» - Харків, 2012. – Випуск 23. – Ч. 1. С. 149-154.
Abstract: У статті наведено результати досліджень меду квіткового натурального, виробленого різними товаровиробниками в різних регіонах України.
Description: Results of floral natural honey produced by various commodity produces in different Ukraine regions have been presented. В статье приведены результаты исследований мёда цветочного натурального, произведённого разными товаропроизводителями в разных регионах Украины.
URI: http://repository.hdzva.edu.ua/handle/repoHDZVA/324
Appears in Collections:Фахові видання України

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Lysenko_Honey quality_2012.pdf321.38 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.