Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.hdzva.edu.ua/handle/repoHDZVA/667
Title: ЯКІСТЬ МОЛОКА ЯК ОПОСЕРЕДКОВАНИЙ ІНДИКАТОР ЕКОЛОГІЧНОГО СТАНУ БІОГЕОХІМІЧНОЇ ПРОВІНЦІЇ РЕГІОНУ
Other Titles: КАЧЕСТВО МОЛОКА КАК ОПОСРЕДОВАННЫЙ ИНДИКАТОР ЭКОЛОГИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ БИОГЕОХИМИЧЕСКОЙ ПРОВИНЦИИ РЕГИОНА
MILK QUALITY AS MEDIATED INDICATOR OF ECOLOGICAL STATE OF BIOGEOCHEMICAL PROVINCE OF REGION
Authors: Маменко, Олексій Михайлович
Маменко, Алексей Михайлович
Mаmenko, Alexey Mikhailovich
Портянник, Сергій Васильович
Портянник, Сергей Васильевич
Portiannik, Sergey Vasilyevich
Keywords: Молоко, сировинна база, ґрунти, собівартість, рентабельність, велика рогата худоба, екологічна безпека, якість, метеорологічна ситуація, премікс, біопрепарат, важкі метали.
Молоко, сырьевая база, почва, себестоимость, рентабельность, крупный рогатый скот, экологическая безопасность, качество, метеорологическая ситуация, премикс, биопрепарат, тяжелые металлы.
Milk, milk source of raw materials, soil, prime price, profitability, cattle, ecological safet, quality, meteorological situation, premyx, biopreparation, heavy metals.
Issue Date: 2011
Publisher: Харківська державна зооветеринарна академія
Citation: Маменко О.М. Якість молока як опосередкований індикатор екологічного стану біогеохімічної провінції регіону / О.М. Маменко, С.В. Портянник // Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини: Зб. наук. праць Харківської держ. зоовет. акад. – Х.: РВВ ХДЗВА, 2011. – Вип. 22, Ч.1 «Сільськогосподарські науки». – С. 267-281.
Abstract: На прикладі господарств Полтавської та Донецької областей вивчено перспективи створення належної високоякісної екологічно безпечної сировинної бази з виробництва молока. Зроблено оцінку гострих проблем, що виникають в більшості сільгосппідприємств, де утримується велика рогата худоба. Досліджено можливість екологічно безпечного розвитку молочного скотарства за технологією з застосуванням спеціальних преміксів і біопротекторів типу «БП-9» та «АВГОР-5», що блокують потрапляння токсичних речовин в молоко.
Description: На примере хозяйств Лубненского района Полтавской области и Маръинского района Донецкой области проведено исследования по созданию надлежащей висококачественной экологически безопасной сырьевой базы по производству молока. Сделана оценка острых проблем, которые возникают в большинстве сельскохозяйственных предприятий, где содержится крупный рогатый скот. Изучена возможность экологически безопасного развития молочного скотоводства по технологии с применением специальных премиксов и биопротекторов типа «БП-9» и «АВГОР-5», которые блокируют попадание токсичных веществ в молоко. Tne research on the creation of the proper, highqualitative ecologically safe basis of raw materials to produce milk have been done on the farms of Lubny district, Poltava region and Maryinka district Donetsk region. The possibility to development ecologically safe dairy farming by the technology with the use special premixes and bioprotectors of types: «BP-9» and «AVGOR-5», that prevent toxic matters in milk.
URI: http://repository.hdzva.edu.ua/handle/repoHDZVA/667
Appears in Collections:Фахові видання України

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
18Р Mаmenko Portiannik 267-281 с.pdfЯКІСТЬ МОЛОКА ЯК ОПОСЕРЕДКОВАНИЙ ІНДИКАТОР ЕКОЛОГІЧНОГО СТАНУ БІОГЕОХІМІЧНОЇ ПРОВІНЦІЇ РЕГІОНУ836.05 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.