Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.hdzva.edu.ua/handle/repoHDZVA/697
Title: ПЕРСПЕКТИВИ МОЛОЧНОЇ ГАЛУЗІ З ВРАХУВАННЯМ УНИКНЕННЯ ЕКОЛОГІЧНИХ РИЗИКІВ ТА НЕОБХІДНОСТІ ПОЛІПШЕННЯ ЯКОСТІ МОЛОКА
Other Titles: ПЕРСПЕКТИВЫ МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ С УЧЕТОМ ИЗБЕЖАНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ РИСКОВ И НЕОБХОДИМОСТИ УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА МОЛОКА
PROSPECTS OF SUCKLING INDUSTRY TAKING INTO ACCOUNT AVOIDANCE OF ECOLOGICAL RISKS AND NECESSITY OF IMPROVEMENT OF QUALITY OF MILK
Authors: Маменко, Олексій Михайлович
Маменко, Алексей Михайлович
Mаmenko, Alexey Mikhailovich
Портянник, Сергій Васильович
Портянник, Сергей Васильевич
Portiannik, Sergey Vasilyevich
Keywords: Молоко, молочна сировинна база, молокопереробні підприємства, інвестиції в молочну галузь, виробничо-економічні показники, собівартість, рентабельність, велика рогата худоба, екологічна безпека, якість, метеорологічна ситуація, аналіз грунту, біохіманаліз молока, премікс, біопрепарат, соціальна сфера, важкі метали, забруднені корми, екологічно чисте молоко, чорно-ряба молочна порода.
Молоко, молочная сырьевая база, молокоперерабатывающие предприятия, инвестиции в молочную отрасль, производственно-экономические показатели, себестоимость, рентабельность, крупный рогатый скот, экологическая безопасность, качество, метеорологическая ситуация, анализ почвы, биохиманализ молока, премикс, биопрепарат, социальная сфера, тяжелые металлы, загрязненные корма, экологически чистое молоко, черно-рябая молочная порода.
Milk, suckling source raw of materials, milk-factory enterprises investments, in suckling industry, рroduction-economy indexes, prime price, profitability, cattle, ecological safety, quality, meteorological situation, analysis of soil, premyks, biologic, social sphere, heavy metals muddy sterns, ecologically clean milk blacklypied suckling breed.
Issue Date: 2007
Publisher: Харківська державна зооветеринарна академія
Citation: Маменко О.М. Перспективи молочної галузі з урахуванням уникнення екологічних ризиків та необхідності поліпшення якості молока / О.М. Маменко, С.В. Портянник // Підвищення продуктивності сільськогосподарських тварин: Зб. наук. праць Харківської держ. зоовет. акад. – Х.: РВВ ХДЗВА, 2007. – Том 18. – С. 117-135.
Abstract: На прикладі найкращих господарств СТОВ «Удай» та СТОВ «Світанок» Лубенського району Полтавської області вивчено перспективи створення належної високоякісної екологічно безпечної сировинної бази з виробництва молока. Зроблено оцінку гострих проблем молочної галузі і зокрема тих, що виникають в більшості сільгосппідприємств, де утримується велика рогата худоба. Досліджено застосування нових методів прогнозування екологічно безпечного розвитку молочного тваринництва. Висвітлено можливості виробництва високоякісного екологічно чистого молока за технологією з застосуванням спеціальних преміксів і біопротектора «БП-9», що блокують потрапляння токсичних речовин в молоко.
Description: На примере наилучших хозяйств СООО «Удай» и СООО «Свитанок» Лубненского района Полтавской области изучены перспективы создания надлежащей высококачественной экологически безопасной сырьевой базы по производству молока. Сделана оценка острых проблем молочной отрасли и в частности тех, что возникают в большинстве сельхозпредприятий, где содержится крупный рогатый скот. Исследовано применение новых методов прогнозирования экологически безопасного развития молочного животноводства. Отражены возможности производства высококачественного экологически чистого молока по технологии с применением специальных премиксов и биопротектора «БП-9», которые блокируют попадание токсичных веществ в молоко. On the example of the best economies of agricultural LTD «Uday» and «Svitanok» of Lubnenskiy district of Poltava region the prospects creation of the proper safe source raw materials high-quality ecologically are studied from production of milk. The estimation sharp problems of suckling industry are done and in particular those, that arise up in most аgricultural enterprise, where cattle. Application new methods of prognostication are investigational ecologically safe development suckling stock-raising. Manufacturabilities by technology clean milk high-quality ecologically are reflected with the use of special premyksov and biotprotector of «BP-9», which lock the hit toxic matters in milk.
URI: http://repository.hdzva.edu.ua/handle/repoHDZVA/697
Appears in Collections:Тези доповідей

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
40Р Маmenko Portiannik 117-135 с.pdfПЕРСПЕКТИВИ МОЛОЧНОЇ ГАЛУЗІ З ВРАХУВАННЯМ УНИКНЕННЯ ЕКОЛОГІЧНИХ РИЗИКІВ ТА НЕОБХІДНОСТІ ПОЛІПШЕННЯ ЯКОСТІ МОЛОКА720.59 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.